|
Техническая характеристика
1. Производительность 216 кг/ч
2. Частота вращения шнека 89 об/мин
3. Мощность электродвигателя 1,5 кВт
Технические требования
1. Перед началом работы необходимо убедится в надёжном креплении к фундаменту или к производственным столам.
2. Визуально убедиться в наличии заземления.
3. Сборка режущего механизма производится в следующей последовательности: шнек, приёмная ножевая решётка, нож, подрезная ножевая решётка, нож, выходная ножевая решётка, шайба прижимная, зажимная гайка
4. Машина включается в сеть.
5. Регулирование стяжки с элемонтом режущего механизма осуществляется либо специальным устройством с динамометрическим ключом, либо вручную до появления характерного скрежета. После этого гайку отворачивают в обратную сторону на 1/4 оборота.
6. При затуплении режущих инструментов, их затачивают в паре на плоско-шлифовальных станках. После шлифовки производится ручная притирка на специальных плитах.
7. По окончании работы производится розборка, санитарная обработка, просушка режущего инструмента, смазка несолёным пищевым жиром.
8. Хранение режущего инструмента в разобранном состоянии.
|
|
